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[Ninette_]

Ingredienti
Pasta sfoglia (va bene anche quella confezionata)
3 Uova grandi
Pancetta a cubetti
Un cucchiaio di panna da cucina
Formaggio (groviera o scamorza)
Sale
Pepe

Preparazione
1. Preparare la pasta sfoglia e stendere in una teglia imburrata o foderata di carta da forno.
2. Sbattere le uova con una forchetta, aggiungere un pizzico di sale, del pepe se vi piace, la pancetta a cubetti (a vostra discrezione, io solitamente uso una confezione) e la panna.
3. Versare nella teglia.
4. Grattugiate sopra il formaggio e infornate in forno statico preriscaldato a 180°C per circa mezz'ora. 

Buon appetito!