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[Ninette_]

Ingredienti
Gamberetti o mezzancolle (anche quelli già precotti vanno bene)
Due pompelmi rosa
Fette di bacon in egual numero dei gamberetti
Un cucchiaio di fecola di patate o farina
Sale q.b.
Zucchero q.b.

Preparazione
1. Se non sono già cotti, bollite i gamberetti.
2. Avvolgete  ogni gamberetto in una fetta di bacon.
3. Fate rosolare in una padella antiaderente fino a quando non diventano croccanti.

Per la salsa
1. Spremere un pompelmo e mezzo. La metà rimanente tagliata a fette, andrà messa nel piatto,  come letto per i gamberetti.
2. Aggiungere al succo di pompelmo filtrato un po' di sale e zucchero, e far sobbollire a fuoco basso.
3. Quando si sarà  ritirata di circa un terzo, aggiungere un cucchiaio di fecola di patate o farina e cuocere ancora per cinque minuti.

Servire: mettere sul piatto le fette di pompelmo, adagiarvi sopra i gamberetti e quindi versare la salsa ancora calda.
Se non vi piace il sapore del pompelmo, la salsa si può preparare anche con i mandarini. 

Buon appetito! 

[AnimaComplicata]

Adoro il pesce, assolutamente da provare.


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[mary94]

Adoro i gamberetti, da provare. 

[Ninette_]

Anche io, Mary!

[anna laura v]

Buoni, super buoni! :)