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[sarah88]

Cara gente vi propongo un piatto tipico della bassa bolognese.
Ingredienti per 5 persone:
-1kg di rane fresche
-1 bicchiere di vino
-pomodori pelati
-olio extravergine d'oliva
-farina
-sale
-pepe

PROCEDIMENTO
Pulire bene le rane, sciacquarle e asciugarle bene.
Infarinare le rane e friggerle in una grande padella antiaderente con un po' d'olio.
Quando le rane sono rosolate da entrambi i lati, versarvi sopra il vino, farlo evaporare a fuoco alto, poi abbassare il fuoco, regolare di sale e rigirare le rane.
Unire i pelati (un cucchiaio scarso ogni ranocchio), rigirare le rane e pepare.
Quando l'olio torna chiaro e il pomodoro è stato assorbito dalle rane, spegnere il fornello e servire.

[LaDeA]

Non le mangerei mai! 

[LuceNellAnima]

Povere rane! 
Con questa ricetta fai fuori tutti i nostri potenziali principi azzurri.

[Briseide]

Da quando le rane si mangiano?? 

[Lynn]

Rane! 

[Dolceluna]

Beh se vai in  un ristorante bolognese è una ricetta tipica. Poi il sapore è assolutamente buono ve lo consiglio! 

[Spietata]

Da quando le rane si mangiano?? 

Cara Briseide le rane si mangiano da molti secoli, sono come i piccoli uccellini, hanno la carne tenerissima e buonissima. Buoni da mangiare sono anche fritti con la pastella.

[Lynn]

le rane si mangiano da molti secoli

Vero, soprattutto in Francia!

[Briseide]

Non ne avrei il coraggio! 

[Dolceluna]

Per esperienza vi dico che le ranocchie fritte sono simili alle fettine di pollo impanato... un ottimo sapore