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[sarah88]

Ingredienti:
- 500g di salmone
- pan grattato
- 1 uovo
- prezzemolo
- aglio
- carota
- olio per friggere
- sale
Procedimento:
1)In una ciotola preparare l'impasto; innanzitutto mettere il salmone, 250g di pan grattato e  l'uovo.
2)Amalgare per pochi secondi; inserire nell'impasto il prezzemolo un pizzico di aglio, la carota tagliata piccola e sottile e il prezzemolo.
3) Salate il tutto a vostra scelta.
4) Con le mani creare delle polpette di diameto 2-3 cm e posatele su un piatto per farle asciugare un po per pochi secondi.
5)Quando l'olio sarà bollente, buttatele dentro finchè non diventano dorate.
Servitele a tavola ben calde.

[Consuelo]

Piaceranno sicuramente a mia sorella, adora il salmone! Grazie per la ricetta! 

[MyWay]

È una buongustaia!