Ingredienti per 6 persone:
250 g di farina
75 g di zucchero semolato
150 g di burro
1 tuorlo
2 albumi
zucchero a velo
Preparazione:
-Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente; setacciate la farina con lo zucchero, unite il burro e il tuorlo ed impastate il tutto con le mani. Fate riposare per un'ora l'impasto in frigorifero.
-Stendete la pasta allo spessore di 1 cm, poi, con con l'apposito stampo a forma di fiore, ritagliatela in tanti pezzi, che man mano sistemerete su un foglio di carta da forno.
-Spennellate i biscotti con l'albume e cuoceteli in forno caldo a 150° per 20-30 minuti, poi sfornateli, fateli raffreddare e serviteli cosparsi di zucchero a velo.
(http://image.nanopress.it/r/FGD/static.pourfemme.it/pfwww/fotogallery/hd/43819/canestrelli-ricetta.jpg)
Briseide basta con queste ricette super caloriche, si avvicina l'estate! :-[
Grazie per avermelo ricordato. :-X