Uno studio di un gruppo di ricercatori dell'Università di Basilea, in Svizzera, dimostra che si mangia di meno, se un pranzo viene servito su un piatto rosso, piuttosto che blu o bianco. Il rosso, spesso utilizzato per indicare una situazione di pericolo, agisce un po' come un segnale di stop. E questo vale sia per gli alimenti solidi che per le bevande. Lo scrive sulla rivista scientifica "Appetite" il team diretto da Oliver Genschow dell'Istituto di psicologia dell'ateneo basilese.
Lo studio ha coinvolto 109 persone, alle quali è stato offerto un piatto – di colore rosso, blu o bianco – con dieci ciambelle salate, da consumare a piacere. Gli studiosi hanno notato che chi si è servito dal piatto rosso ha mangiato poco più della metà rispetto a chi invece sono state presentate stoviglie degli altri due colori. I ricercatori ritengono che siano necessari ulteriori studi per comprendere se, utilizzando in modo mirato i colori, si può sviluppare una strategia particolare da associare alle diete.
Correte a comprare stoviglie rosse! ;D