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[Dolceluna]

Ingredienti:
-300 g di biscotti secchi e pavesini (fai con quelli che hai, l'importante è che si sbriciolino bene)
-250 g di burro da far ammorbidire in un pentolino
-1 uovo (due se l'uovo è piccolo, magari uno intero più 1 tuorlo)
-80 g di cacao amaro
-6 cucchiai di zucchero
-1 bicchierino di rum
-1 busta di vanillina
-zucchero oppure zuccherini colorati oppure farina di cocco in cui rotolare le palline

1)Sbriciola i biscotti fino a ridurli in polvere: l'ideale sarebbe un robot oppure un frullatore, ma va bene anche se metti i biscotti in una busta di carta, tipo quella del pane, e li sbricioli con una bottiglia di vetro, passandola come un mattarello sulla busta.
2)In seguito unisci tutti gli ingrdienti.
3)Se l'impasto non si amalgama bene, aggiungi un tuorlo d'uovo per ottenere un impasto abbastanza compatto. Poi, dopo averlo lasciato riposare in frigo per almeno un'ora, fai le palline e falle rotolare nell'ingrediente che preferisci.