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[sarah88]

Ingredienti:
- 500 gr di carne di bovino tritata,
-200 gr di riso,
-1 cipolla
-1-2 spicchi di aglio
-4 uova
- prezzemolo
-pepe
- sale
- farina
-olio q.b
Preparazione
1)Lessare il riso e colarlo. Aggiungere la carne tritata, la cipolla tritata, il prezzemolo, l'aglio, 2 uova e pepe.
2)Mescolare bene l'impasto e formare le polpette le quali infarinare in farina e in uova frullati. 3)Soffriggere nel unto scaldato.
Servire  le polpette con insalata mista  o con pure' di patate.