Condire i cibi con un pizzico di pepe nero può aiutare ad ingrassare meno.
Lo rivela una ricerca condotta dagli esperti dell'Università di Seul, in Corea del Sud, e pubblicata sulla rivista di ricerca scientifica Journal of Agricultural and Food Chemistry.
I ricercatori orientali hanno studiato in laboratorio l'effetto di una sostanza estratta dal pepe, la piperina, che è proprio quella che dona alla spezia il suo caratteristico aroma pungente, ed hanno scoperto che questa sostanza blocca l'azione dei geni che, all'occorrenza, indicano alle cellule di trasformarsi in nuove cellule adipose, i "serbatoi" che il corpo crea per conservare il grasso in eccesso. Condire le pietanze con il pepe, concludono i ricercatori, aiuta a rimanere in forma.
La prova costume si avvicina ragazzi, tutti con il pepe a portata di mano! ;D
Pare che anche mangiare topi abbia effetti positivi...
Hai capito i coreani! :o
Sapevo solo della proprietà del pepe di regolare la pressione! Si scoprono sempre novità! ;D
Citazione di: MyWay il Maggio 16, 2013, 11:06:58 AM
Pare che anche mangiare topi abbia effetti positivi...
Sei responsabile dei miei incubi! :-[