Il forum di ASkv6.net

  Siamo prossimi alle festività Natalizie, e sicuramente si mangerà tanto...Ma non per questo bisogna rinunciare a un buon dolcetto in attesa di panettoni, torroni e vari dolcetti tipici, ed ecco a voi una buona crostatina dietetica 

Farina bianca - 400 g
Olio extravergine d'oliva - 4 cucchiai
Zucchero - 2 cucchiai
Lievito in polvere - 1 bustina
Pizzico di Sale
Scorza di Limone
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Nell'impasto non compaiono né le uova né il burro e lo zucchero è ridotto.
Versare la farina in una ciotola e poi tutti gli altri ingredienti. Aggiungere gradualmente dell'acqua fino ad amalgamare tutti gli ingredienti e ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Non è possibile essere precisi sulla quantità di acqua; dipende da molti fattori. L'unica accortezza è di aggiungerla molto lentamente.
Stendere l'impasto dandogli la forma desiderata (circolare o rettangolare). Io utilizzo sempre il doppio foglio di carta forno per stendere la pasta, in modo da non aggiungere farina e olio.
Gli ingredienti sono sufficienti per uno stampo di 30 cm di diametro. Punzecchiare la pasta sul fondo con una forchetta e aggiungere poi la farcitura, in questo caso ho usato la marmellata.
La torta va poi cotta in forno per 30-35 minuti a 180°C.

Buon Appetito.

Mica sono i miei altarini....

 :DDovranno prima capire che vuol dire corso...

  Da vecchi, ahhaha se lo legge la cicogna...

  ..ahahhah

  ahahha, incredibile, bellissima

  È vero, mai a stomaco pieno, ma nemmeno digiuni... di solito si beve sempre qualcosa, quindi qualcosina si deve mangiare..

Per la nostra compagnia, ogni sabato è un dramma.....   Alla fine sempre ristorante, e voi??

  Sarebbe perlina?

Essere sempre se stessi, naturalmente non tralasciare i dettagli 

  Stupendo!!

La ricetta di oggi, la dedico a Consuelo


INGREDIENTI:

PER LA BASE:
3 uova
7 cucchiai di zucchero
10 cucchiai di farina
10 cucchiai di olio
4 cucchiai di cacao
6 cucchiai di latte
1 lievito per dolci

PER IL BUDINO:
2 budini (elah, cameo,..)
1 l di latte
4 cucchiai di zucchero

PER BAGNARE LA BASE:
400 ml di latte
4 cucchiai di rum
4 cucchiai di zucchero

Mescolare bene tutti gli ingrediante necessari per creare la base.

Amalgamati gli ingredienti versare il composto in una teglia abbastanza alta (l'altezza dipende dalla grandezza dello stampo). Poi portare a ebollizione 400 ml di latte, 4 cucchiai di rum e 4 di zucchero.

Mettere la base in forno a 175 gradi per 25 minuti.

Mentre la base sta cuocendo preparate in un pentolone i due budini.

Quando la base sara' cotta bene, toglierla dal forno, bagnarla con il latte, rum e lo zucchero e poi coprirla bene con i 2 budini.

Mettere in frigo e servire.

Buon appetito.

  Domani inserisco una ricetta per un dolce, e lo chiamerò, Consuelo.

Come tutto nella vita, anche sul cibo, ognuno di noi ha gusti diversi.....E voi?