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[sarah88]

Ingredienti: per due porzioni
•200 ml di panna da montare già zuccherata
•2 vasetti di yogurt
•1/2 tazza di latte •1/2 tazza di caffè amaro (1 moka da 4)
•cioccolato a scaglie
•per decorare ho scelto le scagliette arcobaleno di Molino Rossetto

Procedimento
1)Preparate la moka e versate il caffè in una tazza con il latte , mescolate e versate il "caffelatte" in un piatto e fate raffreddare. Non zuccherate.
2)Montate la panna, aggiungete lo yogurt mescolando delicatamente con una spatola per non smontare la panna e unite il cioccolato a scaglie. La mousse è pronta.
3)Dividete in tre un savoiardo bagnate nel caffelatte e formate una base sul fondo delle coppe, aggiungete qualche cucchiaiata generosa  di mousse e procedete in questo modo terminando con lo strato di mousse.
4)Decorate con le scagliette o in mancanza con una spolverata di cacao amaro.
Mettete in frigo per un'oretta, in questo mido la mousse si compatterà leggermente o se proprio non resistete, accomodatevi subito sul divano e gustatele ad occhi chiusi.