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Ingredienti
120 g di Philadelphia ai Funghi
320 g di tagliatelle secche
150 g di salsiccia fresca di suino
1 piccola cipolla bionda
3 cucchiai olio extravergine d'oliva
1 bicchiere di vino
pepe nero
sale
Preparazione

1.Sbucciate la cipolla, sistematela su un tagliere, affettatela finemente e fate soffriggere in un filo d'olio a fuoco basso.
2.Sgranate intanto la salsiccia con le mani o anche con una forchetta riducendola cosi a piccoli pezzi. Unitela alla cipolla e quando avrà cambiato colore aggiungete il vino bianco.
3.Fate sfumare il vino e appena sarà evaporato, regolate di sale e pepe.
4.Cuocete la pasta in abbondante acqua in ebollizione salata, scolatela al dente, conditela con la salsiccia e unite Philadelphia ai funghi, mescolate e servite.