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[sarah88]

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

16 involtini di agnello
100 gr. di olio extravergine di oliva
1 cipolla
6 foglie di alloro
1 peperoncino piccante
½ bicchiere di vino bianco
Sale q.b

PROCEDIMENTO

1)Affettate la cipolla e fatela imbiondire in una padella antiaderente con l'olio extravergine di oliva.
2)Quando diventa dorata, unite poi le foglie di alloro, il peperoncino, il sale e fate cuocere per circa 15 minuti, aggiungete il vino bianco e fate sfumare.
3)Servite gli involtini ben caldi nei piatti singoli decorati con alcune foglie di lattuga e spicchi di limone.