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[sarah88]

Ingredienti:
- 6 melanzane
- olio per friggere q.b.
- 100g di prosciutto per cucina
- 200g di mozzarella
- 100g di funghi
- 100g di pelati
Procedimento:
1) Affettate e friggete le melanzane.
2) In una teglia antiaderente  fate un primo strato di melanzane abbastanza compatto.
3)Farcite il tutto prima con i pelati poi prosciutto e infine la mozzarella.
Infine fate l'ultimo strato di melanzane e mettete in forno per 15 minuti a 180°.