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Secondo uno studio condotto dagli esperti della Penn State University di Philadelphia, negli Stati Uniti, mangiare regolarmente pistacchi fa bene al cuore e alle arterie. I ricercatori, hanno esaminato per un mese tre gruppi di quindici persone, ciascuno fra i 35 e i 70 anni di età, non fumatori e senza problemi al colesterolo:
- ai pazienti del primo gruppo hanno fatto seguire una dita a basso contenuto di grassi;
- a quelli del secondo, la stessa dieta con l'aggiunta di una porzione di 60 grammi al giorno di pistacchi;
- e, infine, al terzo gruppo, sempre la stessa dieta con 120 grammi al giorno di pistacchi.
Hanno così scoperto che, qualunque sia la dose di pistacchi consumata, essa fa diminuire la quantità del colesterolo "cattivo", LDL, nel sangue, con enormi vantaggi per la salute del cuore e delle arterie. 

[MyWay]

Una buona notizia ogni tanto!

[LaDeA]

Buonissimi, le creme al pistacchio sono una delizia!