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[Ninette_]

Ingredienti
Patate
Formaggio a fette
Prosciutto cotto (o qualsiasi altro salume)a dadini
Pan grattato
Uova

Preparazione
1. Lessare le patate (per una monoporzione servono circa due patate medie) e ridurle in purea.
2. Amalgamare la purea di patate con le uova, aggiungendo un uovo alla volta fino a quando l'impasto non risulta compatto.
3. Aggiungere il salume a dadini e mescolare.
4. In una teglia dal bordo alto, stendere metà  dell'impasto, quindi uno strato di formaggio e completare ricoprendo con il restante impasto.
5. Cospargere la superficie con del pan grattato e, se volete, del formaggio grattugiato.
6. Cuocere in forno a 180/200°C fino a quando la superficie non diventa croccante. 

Buon appetito!

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