Calendario

[sarah88]

Ingredienti:
-80 gr di farina
-2 cucchiaio di nutella
-130 gr di latte
-1 uovo
-1 cucchiaio di burro fuso
-1 cucchiaio di zucchero
-1 bustina di vaniglina
-1 pizzico di sale
Per il Ripieno:
-300 gr di nutella
-50 gr di granella di nocciola
-q.b. di fragole

Procedimento
1)Frullare  tutti gli ingredienti per la pastella delle crepes, fino ad ottenere un composto omogeneo.
2)Lasciar riposare l'impasto coperto per un'oretta circa, a temperatura ambiente far sciogliere una noce di burro in una padella piccola (da 14 cm circa) antiaderente.
3)Quando il burro si è sciolto versare due cucchiai di pastella distribuendola in maniera omogenea sul fondo, farla dorare per circa 1 minuto su entrambi i lati.
4)Procedere in questo modo per preparare tutte le crepes.
5)Da parte amalgamare la nutella con la granella e stendere il composto sulle crepes appoggiandovi sopra le fragoline a fettine.
6)Ripiegare le crepes su un lato e cospargerle con lo zucchero a velo.
7)Decorare infine le crepes con una fragola.