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[sarah88]

Ingredienti:
-8 zucchine
-8 uova
-200 gr di prosciutto cotto
-6 pomodori
-300g di burro
-prezzemolo
-basilico
-5 cucchiai di latte
-sale
Preparazione:
1)Sciogliere il burro nella teglia, sistemare  le zucchine con i pomodori tagliati a pezzi.
2)Mettere il prosciutto sopra i pomodori,prezzemolo e basilico.
3) Cuocere per 15 minuti nel forno moderato. Sbattere le uova e il latte e versare sui pomodori.
4)Pepare il tutto.
5) Cuocere fino a quando le uova sono dorate.
Potete anche aggiungere del galbanone a pezzetti dopo i pelati, in questo modo, le zucchine saranno più squisite!