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[sarah88]

Ingredienti
- 4 peperoni quadri
- 300g di macinato magro
- 150g di pangrattato
- 50g di prosciutto cotto
- 40g di parmigiano
- 1 uovo
- basilico
- 1/2 spicchio d'aglio
Procedimento
1)In un contenitore mettete la carne l'uovo sbattuto,parmigiano, il cotto tagliato a pezzettini e il pane e umidite con dell'acqua.
2)Pepate e salate il composto, aggiungete il basilico e l'aglio tritato.
3)Tagliate a metà i peperoni e toglieti i semi.
4)Disponeteli in una teglia  e riempiteli con il composto di prima, alla fine un filo d'olio.
5)Infornate a 200° per 40 minuti.