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[Briseide]

Ingredienti per 8 persone:         1 yogurt naturale(125 ml)
                                                     2 vasetti di zucchero(225 g)
                                                     6 vasetti di farina(375 g)
                                                     3 uova
                                                     2 vasetti di olio d'arachidi(250 ml)
                                                     1 bustina di lievito
                                                     30 ml di rum

Procedimento: mescolate in una ciotola lo yogurt con lo zucchero, unitevi la farina setacciata poi le uova, l'olio e il rum. Lavorate a lungo con una spatola fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.  Infine, unitevi il lievito. Versate il composto in uno stampo e cuocete in forno caldo a 180°C per un ora.

È una ricetta molto facile!